梅干しキムチですか。美味しそう！白菜キムチの梅肉あえ！って感じでしょうか？梅好き以上に辛いもの好きなので、キムチ大好きです。焼肉屋さんに行くと一人でキムチ食べてます(笑)きゅうりを漬け込んだオイキムチや米の磨ぎ汁とスープにたくさんの刻んだ野菜を漬け込む水キムチは最高ですよね。これがあれば焼肉はなくても平気かも？焼肉屋に行く意味がない？って？
さて、今日は、昨日砂糖に漬け込んだ梅を一旦取りだし、鍋いっぱいに出た梅エキスと溶け残っていたお砂糖を煮て、冷まし、再び梅を戻し、冷蔵庫で保管しましたよ。4、5日から１週間経ったら、梅ジュースが完成！楽しみだな。漬かった梅は梅ジャムにしてみようかな？nokoyokoi
☆⌒(＞。≪)nokoyokoi http://nokoyokoi.blog.ocn.ne.jp

とうとう本日、例年より10日近くも早く東海地区も梅雨入りしてしまいましたね[E:wobbly]カラ梅雨だと夏の断水は大変なので、適当に降ってくれるのは仕方がないのですが、やはり梅雨は嫌いだよ～[E:rain]先日、ケチって前髪しか縮毛矯正をしなかった私。思ったとおり、バブ～ン[E:sweat01]私の髪型はスタイリング不能の季節に突入で～す[E:weep]

さて、東京から実家に帰ったら、玄関にありました ～♪例の梅の山～。今年も豊作だったようで、直径４ｃｍほどの丸々に実った梅の実が玄関にドッサリ置かれてました。
そこで、私もサマースプリングさんを見習って、（梅干ではありませんが）手作りの梅ジュースにトライすることにしました。戸棚の中からネンキの入った料理本を持ち出し、次女と一緒に梅を割り、砂糖に漬け込んでみましたよ！明日はタップリ梅の実から溢れ出たエキスを砂糖と一緒に煮て、またまた梅をそこに漬け込みますよ！本によると４～５日でもう梅ジュースとして、また梅の砂糖漬けとして食べられるのだとか？青梅にはビタミンEやクエン酸、リンゴ酸やアミグタリン（そんな成分は存知あげませんが…[E:sweat01]）などを含有しているので、、強アルカリ性で、健康によく　整腸や疲労回復にも効果があるといわれています。そういえば、祖母はお腹が緩い時や調子が悪いときに梅酒を飲みますが、これもそういう理由があったんですね！

さて、昨年、民謡の子ども全国大会に出場したのは次女ですよ。それに対し、今年度初タイトル！となったのが、長女です。イベントや慰問の度にプロフィールを紹介するんですが、これまでタイトルを持っていなかった長女は、次女を羨ましく思っていたようです（笑）
それにしても眠いよ～[E:sleepy]子ども達も私もすっかりしっかり疲れが溜まっているようです！今日は早く寝よっと！

あっそうだ！黒ヨーグルトは、品川のカスピ海ヨーグルト専門店『カスピーネ』のドリンクバーでしか飲めないと思います。星ケ丘三越にあったのは、確かマンゴ味やプレーンタイプのドリンクヨーグルトや普通のヨーグルトでしたよね！是非、またお試しください！もし、黒ヨーグルトを作ってみたいのでしたら、黒ゴマはミキサーにかけて、ペースト状になったものを、ヨーグルトに混ぜてくださいね！炭は入れない方がいいと思いま～す[E:sweat01]（粉末状のものが手に入れば別ですが…）Ｌｅｔ’ｓ　Ｔｒｙ！

『あって良かった～ぁ～♪ドラッグユタカ～♪』たくさんＣＭ流れていますね！ではまた！nokoyokoi

今日は東京都南品川にある財団法人日本民謡協会にて、民謡民舞少年少女東京大会が開催され、長女は中学生の部に、次女は小学生123年生の部に出場し、二人とも見事に？（何とかf^_^;）優秀賞を頂き、8月23、24日に開催される全国大会へと駒を進められる運びとなりました(^_^)v 応援メールを下さった、さっちゃん様ありがとうございましたm(_ _)mこれも一重に日頃から二人の子どもを応援して下さる皆様、そして東京への軍資金をヘルプしてくれる母のお蔭だと思っています。 8月に開催される全国大会は予選を通過した全国の子ども達が山盛り集まる大会！中でも奄美諸島からやってくる子ども達は、みんな“元ちとせさん”のような独特な歌い回しをするだけでなく、例え小１の子でさえ、100％自身でサンシンを奏でながら、いわゆる弾き語りをします。独特な歌い回しだけでも驚くのに、弾き語りをしながら、小学生にむせぶように歌われちゃった暁には、本当に涙が出ちゃいますよ。これ本当！ それにしても中３のこの忙しい時期に、民謡の発表会（6/22）にピアノの発表会（8/2）に民謡の全国大会（8/23、24）まで決まった長女…！これも何か意味があるのかな…と(^_^;)

さて、東京。今回は大井町が最寄り駅だったので、品川に泊まりました。品川はこの10年程の間に目覚ましくお洒落な街に変身しました。品川プリンスやエプソンアクアミュージアムまでの道は、石畳が続き、コジャレたカフェやブティックが並びます。また私のイチオシは品川駅構内にある『ecute』！東京土産は勿論、レストランから有名割烹のお弁当屋さん、マフィン屋、ドーナツ屋、アイスクリーム屋、花屋、本屋、メガネ屋に至るまで50件近くの店が集まるショッピングゾーンです。今日も私のお気に入りのカスピ海ヨーグルト専門店『カスピーネ』のドリンクバーで、黒ゴマと竹炭入りの真っ黒いヨーグルトを飲み干してきましたよ。 さて新幹線はまもなく愛知県へ。二人の子ども達の健闘を讃えて！お疲れさん！nokoyokoi