豆花(とうふぁ)作ったよ

遂に…
自分で豆花(とうふぁ)作る❣️

お豆腐工房いしかわの豆乳が手に入ったので、台湾豆花作りに挑戦❣️

蜜はきび砂糖で作るのだけれど…
三温糖で❣️

豆花はにがりと砂糖を少し入れて作るのだけれど…こちらも粉かんてんで代用💦

出来た豆花を大きくスプーンですくって、蜜をかけて、マンゴーと届いたカボスでいただきまーす🥭

うま〜❣️

家でも美味しい豆花が出来ました。

こんなん取り寄せると本格的になるね。

 

とうふ工房いしかわの豆乳

長期保存が出来ない上に…

ゴミが少なくて済むこんな袋入り💦

どこか入れ物に入れて保存するのも大変なので…

豆花を作ってみよ🫘

本当はにがりで作るのだけど…

にがりは取り寄せないと手に入らないので…

粉かんてんで挑戦❣️

まずは蜜を作ろう。

てんさい糖がないので…白糖で代用💦

代用ばっかー💦