オイスター炒めにしたよ。
初めて調理してみたけれど…
下処理もなく…
あんまり癖もなく使えそう。
でもそもそも店頭に並ぶ事が少ないから…
いつも食べられるものではないかもね。
美味しくも不味くもない食材だね。
青パパイヤの効能…
青パパイヤには、タンパク質や脂質の分解を助けるパパイン酵素のほか、ビタミンC、食物繊維、ポリフェノールなどが豊富で、消化促進、美肌効果、便秘改善、抗酸化作用、免疫力向上、高血圧予防などの効能があります。これらの成分の働きにより、ダイエットや腸内環境の改善、老化防止にも役立ちます。
……効能すごいね。
