前菜はビュッフェ❣️
可愛い包みに包まれた中身は…
冷製「金な粉麺」と初鰹のマリネ
焼きナスの香り。
燻製の香りのすふナスがとっても食欲をそそります。
そしてこちはの徳利は…
徳利の中身は…………
なんと…富士山のお猪口で楽しむ桜エビのビスク🦐
お出汁抜群のお茶漬けは最高。
黒毛和牛〜琥珀の宴〜
真鯛の酒粕焼き
温野菜添え
そして3種の発酵ソース。
手前から…バルサミコ酢と梅のソース、バナナのソース、西洋ワサビのソース
デザートは…
苺とクロモジ茶のジュレ
発酵ショコラムース味噌キャラメルソースでした。
#AWA西伊豆
#夕飯は発酵がテーマ
#オシャレで美味しい
