


前菜はビュッフェ❣️









可愛い包みに包まれた中身は…

冷製「金な粉麺」と初鰹のマリネ
焼きナスの香り。
燻製の香りのするナスがとっても食欲をそそります。


そしてこちらの徳利…

徳利の中身は…………

なんと…富士山のお猪口で楽しむ桜エビのビスク🦐

お出汁抜群のお茶漬けは最高。

黒毛和牛〜琥珀の宴〜
真鯛の酒粕焼き
温野菜添え
そして3種の発酵ソース。

手前から…バルサミコ酢と梅のソース、バナナのソース、西洋ワサビのソース

デザートは…

苺とクロモジ茶のジュレ
発酵ショコラムース味噌キャラメルソースでした。
#AWA西伊豆
#夕飯は発酵がテーマ
#オシャレで美味しい
