名古屋といえば風来防の手羽先が頭に浮かびますよね！そんな風来坊でお気に入りにメニューの一つが「あさりとそうめんのペペロンチーノ風」。いわゆる温かい麺「にゅう麺」タイプになるのですが、ニンニクや唐辛子の風味が絶妙で汁好きの私は思わず最後まで飲み干してしまいたくなります。
そこで昨日から再現に挑戦！今日のお昼もまたペペロンチーノ風を作りました！（最近毎日そうめん、ひやむぎ…とかばかり[E:sweat01]）にんにくと唐辛子とトマトとネギと中華ダシに白ダシで完璧に再現（とか言って…[E:coldsweats01]）！でも何かお店のと違うぞ！…と早速夕方から「そうめんのペペロンチーノ風」を食べに風来坊に行ってきました。あれ！そうか！“あさり”が足りませんでしたね！でも子ども達はよく再現されていると褒めてくれました。
今回に限らず、一度外食でお気に入りに出会うと、必ず“再現”してみたくなる私。青菜炒めに揚げナス、ゴーヤチップスなど…好奇心は再現の母？わけのわからない格言ですね（笑）nokoyokoi